经营烤鱼的巴蜀烤鱼，以原重庆豆花烤鱼为主菜，集腌、烤、汤烧、涮等多种烹调技术于一体，其鱼鲜、嫩、糯、软、香、辣。除了烤鱼，巴蜀烤鱼还拥有“烧烤、主菜、小吃、甜点、自制饮料”五大产品线，满足消费者的味蕾。巴蜀烤鱼注重怀旧的文艺。位于全市一线商业区。这是一家很受欢迎的餐馆，平均消费约70元。主要消费者是20-40岁的年轻消费者。中文名称：巴蜀烤鱼餐饮业
有18多种口味的巴蜀烤鱼烤鱼，如重庆豆腐烤鱼、交王香精、巴蜀烤鱼金汤香精、成都毛菜香精、鲜青椒香精、花椒开胃香精等，另外还有5条产品线，如“交火”、“前菜”、“甜点主食”、“自制饮料”等。重庆豆花烤鱼是店里的一道名菜。将咸鱼放入350-400℃的鱼肉烤箱中，使其外酥内嫩；用酱汁蒸豆花调味，加入豆腐皮等菜肴放盘上，淋上秘制酱汁，撒上原生态皱椒、山椒、薄荷、鱼腥草根，贵州山区等地。
巴蜀烤鱼有完美的菜肴。目前开发的菜品有烤鱼、干锅、烧烤等几十个系列品种，还有精致独特的烤鱼炉、烤鱼盘、啤酒机、美容杯、特色菜等，菜品价格适中，能满足各级消费者的需求。紫子烤鱼是一家以烤鱼和干锅为主的特色连锁店，深受美味食客的青睐。该店的室内装饰也有自己的特点。西餐厅的风格和柔和的灯光都是约会和聚会的理想场所。
食品研发团队：品牌的发展在于不断的自我超越，餐饮业的发展要有自己独特的特色，巴蜀烤鱼的发展在于引领鱼类快餐业的新潮流。总部专门聘请了一批水平较高的鱼类研发专家，针对不同地区、不同季节，精心打造精美菜肴，实时推出各类美食，无烟烧烤、私家厨房、烹饪、滋补粥等让您不断惊喜。他们的影响力在公众消费者心目中的地位越来越高。同行业推出的新菜品掀起了一股追风热潮！
专业的选址团队：无需经历同样成功的开店，巴蜀烤鱼将为您扫清业务盲点。专业的选址团队帮助您轻松开店，金色的选址更增添了品牌特色。巴蜀烤鱼严格而谨慎的定位原则不是贵，而是好！
市场研究团队：生存之道是不断探索，发现需要一双睿智的眼睛去寻找独特的商机。巴蜀烤鱼的市场研究团队穿梭于全国各地的大街小巷，穿梭于各加盟店之间。巴蜀烤鱼一直致力于寻找问题，反馈问题，解决问题，共同创造辉煌的事业！
投资咨询团队：针对不同地区、年龄和投资能力的专业投资指导创业者量身定制财富创造方案，以解决您的业务烦恼。专业周到的服务让您的生意不再冒险！
售后服务团队：巴蜀烤鱼的品牌建设归功于专业完善的售后服务。售后客户服务团队、技术培训和运营指导团队，包括配送中心、华北、东北、华东、中南、西南、西北地区区域市场控制中心，以及多个专业职能部门，专注于加盟店的建设、实时关怀和全程护送。
巴蜀烤鱼加盟优势：
1、品牌形象支持
为巴蜀烤鱼树立国家统一形象提供了一整套VI规范。
2、全店产出支持
特许经营合同签订后，特许经营总部将提供申领营业执照的相关手续；提供上门开业指导，确保巴蜀烤鱼特许经营店的顺利开业；提供上门营销策划指导。
3、免费培训支持
开业前所有岗位人员的招聘和培训制度，包括餐厅经营者培训、开业管理团队人员派遣、加盟店开业协助等。
4、物流配送保障
物流由公司委托，公司承担到物流出发地的费用（短途）。
5、媒体广告支持
巴蜀烤鱼关联公司将定期推出一定范围内的品牌推广广告，提高品牌知名度和美意度。
6、市场运作支持
公司企划部将定期组织由总部策划的促销活动。门店只需简单实施，并派专业指导协助实施。同时，公司将继续对加盟店员工进行培训，教他们如何经营门店。
7、跟踪服务支持
全国售后服务系统，售后服务经理随时提供移动支持。
8、选址及装修支持
①巴蜀烤鱼加盟总部根据加盟店面积选择店铺地址。② 准确选址后，总部将向加盟商提供合适的装修图纸，避免加盟商浪费装修时间和金钱。
9、区域保护支持
总部保证同一品牌在同一区域内不存在两个特许连锁店，确保巴蜀烤鱼加盟商的利益不受限制，保证同一品牌的竞争。
巴蜀烤鱼加盟流程：
1、合作查询：通过电话、传真、网络留言等方式向总部索取合作任务及相关信息；
2、合作申请：填写合作申请，确认相关任务；
3、实地考察：赴巴蜀烤鱼总部考察项目，与总部工作人员面对面沟通；
4、签订协议：双方确认考察结果正确，经友好协商，正式签订合作协议；
5、估算确认：巴蜀烤鱼加盟者根据选定的合作级别支付相关费用，并确认区域估算权；
6、技能培训：合作伙伴在总部承担技术、管理、操作培训、考核等各方面工作；
7、门店装修：巴蜀烤鱼总部协助合作伙伴确定营业区域和地点，并对门店进行装修和控制；
巴蜀烤鱼加盟要求：
1、我或我的代理人可能长期从事连锁店的经营和管理。
2、完全可以认同巴蜀烤鱼的商业模式和思路。
3、具有一定的投资能力、市场开拓能力和管理能力，有一定的经济基础，能够满足加盟店的开办资金要求。
4、在城市客流充足的繁华地区有适宜的经营销售场所。
5、严格执行巴蜀烤鱼总部管理制度。
6、具有良好的商业信誉和个人素质。
7、具有与巴蜀烤鱼总部团结合作、共同发展的精神。
